肉松面包的家常做法

更新日期：2026-09-15 19:27:10

标题

肉松面包的家常做法

内容

肉松面包是一款简单又美味的家常点心，外皮酥脆，内里松软，搭配香浓的肉松，深受大人和小孩的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	操作说明
1	将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
2	揉面至面团光滑有弹性后，加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段（能拉出薄膜）。
3	盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
4	发酵完成后，排气并分割成8个小面团，滚圆后静置15分钟。
5	取出小面团，擀成圆形面片，中间放入适量肉松，包好后收口朝下。
6	在表面刷一层蛋液，撒上少许肉松装饰，放入预热好的烤箱中烘烤（180℃，约15-20分钟）。
7	烘烤完成后取出放凉，即可食用或保存。

三、注意事项

通过以上步骤和材料，你可以在家中轻松做出香喷喷的肉松面包。不仅适合早餐，也适合下午茶时搭配一杯牛奶或咖啡，享受一份温馨的小确幸。

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